Cholesterol là gì? Những điều bạn cần biết về Cholesterol

Cholesterol là một cụm từ không mấy xa lạ hiện nay, nhất là những người có vấn đề về tim mạch rất quan tâm đến chỉ số này. Nhiều người nghĩ chất này chính là nguyên nhân gây ra các bệnh về tim mạch như tăng huyết áp, xơ vữa động mạch vành, suy tim, đột quỵ, ...và tim mọi cách để loại bỏ nó.

Tuy nhiên Cholesterol là gì và nó có thật sự hại đến như thế không? Hãy cùng Buddilac tìm hiểu trong bài viết này nhé!

Cholesterol là gì?

Cholesterol thực chất là một chất béo (Lipid), có cấu trúc giống như sáp, do gan của bạn sản xuất ra. Nó được tìm thấy trong tất cả các tế bào trong cơ thể và rất quan trọng và không thể thiếu để tạo nên màng tế bào, vitamin D và một số loại nội tiết tố (hormone) trong cơ thể.

Cholesterol là một chất béo không hòa tan trong nước nên không thể tự di chuyển qua máu của bạn. Do đó, để vận chuyển được cholesterol, gan của bạn cần sản xuất lipoprotein.

Cơ thể bạn cũng cần một lượng cholesterol nhất định để có năng lượng và hoạt động bình thường. Chất này thường có nhiều trong các loại thực phẩm như thịt, cá, sữa và các chế phẩm từ sữa (sữa chua, phô mai, bơ, ...).

Mặc dù cholesterol cần thiết cho cơ thể nhưng nếu chỉ số này quá cao sẽ làm tăng nguy cơ mắc phải các bệnh về tim mạch. Việc cholesterol cao không có bất kì triệu chứng nào nên bạn cần kiểm tra thường xuyên để có thể nắm rõ. Ngoài ra, việc duy trì chế độ ăn cùng lối sống lành mạnh có thể làm giảm mức cholesterol hiệu quả.

Phân loại Cholesterol

Có 2 loại Cholesterol và chúng có tác dụng đối lập nhau là Cholesterol LDL (Cholesterol xấu) và HDL Cholesterol (Cholesterol tốt).

Cholesterol LDL (Cholesterol xấu)

Cholesterol LDL  là một chất cần thiết đối với sức khỏe của bạn. Tuy nhiên, khi có quá nhiều Cholesterol LDL sẽ khiến bạn tăng nguy cơ mắc phải bệnh tim, thậm chí là đột quỵ.

Lý do chính là vì LDL cholesterol tích tụ trên thành động mạch và nó khiến thu hẹp động mạch của bạn, lâu dần sẽ hình thành cục máu đông.

HDL Cholesterol (Cholesterol tốt)

HDL cholesterol có khả năng trả lại LDL cholesterol từ động mạch đến gan của bạn, lúc này, những cholesterol xấu sẽ bị loại bỏ khỏi cơ thể. Điều này không chỉ ngăn mảng bám tích tụ trên các thành động mạch mà còn giảm nguy cơ đông máu, bệnh tim và đột quỵ.

Tuy nhiên, nếu cơ thể bạn có cholesterol HDL quá thấp, nguy cơ mắc các bệnh tim mạch rất cao.

Triglycer - một loại Lipid khác

Triglyceride thực chất là một loại lipid khác và nó khác với Cholesterol. Nó sử dụng chất béo trung tính như một nguồn năng lượng cung cấp cho cơ thể còn Cholesterol được sử dụng để xây dựng tế bào và một số hormone nhất định.

Khi bạn cung cấp nhiều calo hơn lượng calo mà cơ thể cần, nó sẽ chuyển hóa thành chất béo trung tính và lưu trữ trong các tế bào mỡ của bạn. Bên cạnh đó, nó cũng sử dụng lipoprotein để lưu thông chất béo trung tính trong máu của bạn.

Nếu cơ thể bạn nạp quá nhiều calo trong một thời gian dài, chất béo trung tính sẽ tăng cao. Điều này dẫn đến ảnh hưởng sức khỏe và tăng nguy cơ mắc các bệnh lý như tim, đột quỵ, ...

Tác dụng của Cholesterol đối với sức khỏe

Bởi vì gan của bạn luôn sản xuất Cholesterol để giúp tái tạo các hormone, vitamin D, các chất giúp tiêu hóa thức ăn và các chức năng khác nên dù bạn không ăn thực phẩm động vật thì vẫn có cholesterol trong cơ thể.

Mặc dù Cholesterol rất quan trọng nhưng bạn không cần cung cấp nó thông qua các thực phẩm chứa cholesterol như vitamin C hoặc kali vì cơ thể đã tự sản xuất được lượng Cholesterol cần thiết và đây cũng không được xem như một chất dinh dưỡng thiết yếu.

Cholesterol cũng có nhiều vai trò đối với cơ thể như:

• Tái tạo Vitamin D.
• Giúp duy trì nội tiết tố như Estrogen và Testosterone.
• Hỗ trợ bài tiết mật trong gan.
• Chứa acid mật giúp bạn hấp thụ chất dinh dưỡng và tiêu hóa chất béo.

Cholesterol thật sự không hại nếu bạn giữ đúng mức cho cơ thể. Qua bài viết này, hi vọng bạn đã hiểu rõ hơn về Cholesterol là gì và những kiến thức cần nắm. Bạn có thể tham khảo thêm bài viết những nguyên nhân khiến Cholesterol cao để có những biện pháp xử lý kịp thời nhất.