Đạm A2 Beta Casein là một thành phần thường có trong những loại sữa bổ sung dinh dưỡng và tốt cho tiêu hóa dường như không quá xa lạ đối với người dùng hiện nay. Dòng sữa chứa đạm A2 được các chuyên gia dinh dưỡng nhận định cung cấp các dưỡng chất vượt trội hơn rất nhiều so với dòng A1.

Vậy thực chất A2 Beta Casein là gì và công dụng của sữa đạm A2 đối với sức khỏe, nhất là trẻ nhỏ như thế nào? Cùng các chuyên gia của Buddilac tìm hiểu dưới đây nhé!

Sữa chứa đạm A2 Beta Casein là gì?

sua chua dam A2 Beta Casein la gi
Sữa chứa đạm A2 Beta Casein là gì?

Ngoài trứng, hạnh nhân, phô mai thì sữa là nguồn cung cấp một lượng protein dồi dào nhất. Trong sữa chứa 2 loại protein chính là Casein (80%) và Whey (20%). Trong các loại Casein trong sữa có Beta – casein là loại phổ biến thứ hai và Beta – casein tồn tại dưới ít nhất 13 hình thức khác nhau.

Có 2 hình thức phổ biến nhất của Beta – casein là:

  • Beta – casein A1: Chất này thường có trong sữa của những giống bò đến từ Bắc Âu.
  • Beta – casein A2: Chủ yếu được tìm thấy trong sữa của những giống bò có nguồn gốc từ miền Nam nước Pháp và ở Channel Islands (quần đảo ở biển Măng-sơ).

Trong những công thức sữa thông thường đều chứa song song cả 2 thành phần Beta-casein A1 và A2. Tuy nhiên, đối với dòng sữa đạm A2 Beta Casein chỉ chứa Beta – casein A2.

Thành phần của sữa chứa đạm A2 Beta Casein

Theo nghiên cứu của các chuyên gia, sữa đạm A1 và A2 có cấu trúc gần như là tương tự nhau với 209 Acid amin. Tuy nhiên, để phân biệt 2 loại đạm này chỉ có một sự khác biệt duy nhất là ở vị trí acid amin thứ 67 trong thành phần cấu trúc. Ở vị trí này, Histidine của A1 sẽ được thay bởi đạm A2 chứa Acid amin proline.

  • Với thành phần protein A1, khi được tiêu hóa ở ruột non, chất Histidine có trong nó sẽ cho phép tạo ra một Peptide có tên là beta-casomorphin-7 (BCM-7). Ruột sẽ hấp thụ chất BCM-7, sau đó đi vào máu. Tuy nhiên, chất này sẽ gây ra hiện tượng khó chịu ở dạ dày và các triệu chứng khác như chứng không dung nạp sữa.
  • Ngược lại, với cấu trúc protein ở sữa A2, proline liên kết chặt chẽ trong quá trình tiêu hóa sẽ không tạo ra peptide BCM-7. Do đó, những nguy cơ về vấn đề dạ dày khi sử dụng sẽ khó xảy ra.

Công dụng của sữa đạm A2 Beta Casein đối với trẻ nhỏ

cong dung cua sua dam A2 Beta Casein doi voi tre nho
Công dụng của sữa đạm A2 Beta Casein đối với trẻ nhỏ

Khi tiêu thụ các sản phẩm từ sữa, có nhiều người sẽ gặp phải các trường hợp như chướng bụng, đầy hơi, tiêu chảy, những biểu hiện này nguyên nhân là do không dung nạp lactose. Tuy nhiên, theo nghiên cứu của các chuyên gia dinh dưỡng, họ đã chỉ ra rằng BCM-7 không phải là Lactose và nó không dẫn đến việc tiêu hóa kém hay các hiện tượng không dung nạp lactose.

Dưới đây là lợi ích của sữa chứa đạm A2 Beta Casein đối với trẻ nhỏ:

Tăng cường sức đề kháng và cải thiện hệ thống miễn dịch

Trong đạm A2 chứa một hàm lượng vitamin A lớn có khả năng cải thiện các phản ứng miễn dịch, đồng thời hỗ trợ hoạt động của các tế bào trong hệ thống.

Ổn định huyết áp và sức khỏe tim mạch

Nguyên nhân khiến huyết áp tăng cao là do lượng Cholesterol trong máu tăng. Trong thành phần sữa đạm A2 chứa Omega 3 có tác dụng hạ Cholesterol trong cơ thể.

Bên cạnh đó, chất Omega 3 cũng có khả năng tăng cường trí não cho trẻ.

Giúp xương và răng chắc khỏe

Trong thành phần sữa A2 cũng giúp ngăn ngừa và điều trị tình trạng yếu xương, loãng xương, giúp xương và răng phục hồi và phát triển.

Giúp đôi mắt sáng khỏe

Việc sử dụng sữa đạm A2 thường xuyên giúp đôi mắt được sáng khỏe, võng mạc được duy trì tốt. Đặc biệt, ngăn chặn bệnh đục thủy tinh thể.

Dòng sữa chứa đạm A2 Beta Casein tốt cho trẻ

Đạm A2 là một thành phần có trong sữa mẹ, do đó nó có thể sử dụng cho trẻ sơ sinh từ 0 tuổi. Hiện nay, trên thị trường đã cho ra đời rất nhiều dòng sữa chứa đạm A2 Beta Casein và Buddilac là một dòng sữa được nhiều người tin dùng.

Dòng sữa mang thương hiệu Buddilac là một sản phẩm được các chuyên gia dinh dưỡng hàng đầu New Zealand kết hợp với đội ngũ y bác sĩ Buddilac nghiên cứu và phát triển dựa trên dây chuyền công nghệ hiện đại đạt chuẩn Châu Âu.

Bên cạnh đó, các sản phẩm của thương hiệu này đã được cấp giấy phép và giấy chứng nhận đạt yêu cầu của Cục An Toàn Vệ Sinh Thực phẩm của Bộ Y tế nên các mẹ có thể yên tâm về chất lượng để lựa chọn cho con yêu nhà mình.

Để được tư vấn từ đội ngũ chuyên gia của chúng tôi, bạn có thể liên hệ qua:

Tên doanh nghiệp: Công ty Cổ phần BUDDILAC GLOBAL

Địa chỉ: LK12 – No12, ngõ 107 Nguyễn Viết Xuân, P. Quang Trung, Hà Đông, Hà Nội.

Mã số thuế: 0109144546 – Sở Kế hoạch và Đầu tư TP.Hà Nội cấp ngày 27/03/2020.

Hotline: 037.881.8838.

Email: Buddilac@gmail.com.

Wesite: Buddilac.com.

 

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.