Từ 0 – 6 tuổi được xem là “giai đoạn vàng” để phát triển trí não cho trẻ. Có rất nhiều yếu tố ảnh hưởng đến sự thông minh của bé, có thể là do di truyền, môi trường hay sự giáo dục của bố mẹ nhưng quan trọng vẫn là những dưỡng chất bé nhận được trong chế độ dinh dưỡng hàng ngày.

Tuy nhiên, không phải loại thực phẩm nào cũng tốt, đặc biệt đối với hệ thần kinh, trí não hay chỉ số IQ. Vậy làm thế nào để biết được đâu là thực phẩm tốt cho trí não của trẻ? Chúng tôi sẽ bật mí ngay dưới đây.

Thực phẩm tốt cho sự phát triển trí não của trẻ

Thuc pham tot cho su phat trien tri nao cua tre
Thực phẩm tốt cho sự phát triển trí não của trẻ

Sữa

Sữa mẹ là nguồn dưỡng chất số 1 giúp cho sự phát triển trí não của trẻ. Để trẻ phát triển một cách toàn diện, bạn nên cho bé bú hoàn toàn trong 6 tháng đầu đời và duy trì cho đến khi bé 2 tuổi.

Trong sữa mẹ có nhiều thành phần giúp cải thiện hệ thần kinh, phát triển trí não và tăng chỉ số IQ như DHA, vitamin A, D, E, …những chất này còn có khả năng phát triển võng mạc và tăng khả năng ghi nhớ của trẻ.

Bạn có thể sử dụng các loại sữa công thức có thành phần tương tự để bổ sung cho trẻ. Ngoài ra, các chế phẩm từ sữa như sữa chua, phô mai cũng rất có lợi cho trẻ phát triển trí não.

Trứng gà

Trong lòng đỏ trứng gà có chứa một hàm lượng protein lớn rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ. Bên cạnh đó, đây cũng là một nguồn cung cấp choline dồi dào có vai trò hình thành các tế bào sâu bên trong não, phát tiển não bộ và cải thiện chức năng tâm thần.

Ngoài ra, trứng còn chứa nhiều dưỡng chất khác như sắt và vitamin A giúp thúc đẩy tăng trưởng và phục hồi tế bào hiệu quả.

Mỗi quả trứng luộc chứa khoảng 147 mg choline, do đó trẻ em có thể ăn từ 1 – 2 quả trứng mỗi ngày.

Lúa mì

Lúa mì không chỉ chứa nhiều tinh bột mà còn chứa nhiều dưỡng chất như canxi, saponin, sắt, vitamin A, E, B6 và các khoáng chất có lợi cho việc cải thiện hoạt động của não bộ.

Bên cạnh đó, thực phẩm này còn chứa ít chất béo nhưng giàu chất xơ, tốt cho việc giải phóng năng lượng đường dư thừa trong cơ thể trẻ.

Các loại cá biển

Trong cá biển (cá thu, cá ngừ, cá hồi, …) có chứa một lượng lớn Omega 3. Đây là một acid béo không no có vai trò hình thành nên tế bào màng não mà cơ thể không thể tự tổng hợp được.

Mẹ ăn nhiều cá trong giai đoạn cho con bú cũng là cách để tăng hàm lượng DHA trong sữa. Đối với bé đã bước vào giai đoạn ăn dặm, bạn nên cho con ăn cá 2 bữa/tuần để bổ sung thêm dưỡng chất hoặc bạn có thể thay thế bằng dầu cá để hương vị tự nhiên hơn.

Thịt

Thit
Thịt

Đây cũng là thực phẩm rất cần thiết cho sự phát triển của não bộ, ổn định hệ thần kinh và nâng cao sự tập trung vì chứa nhiều protein, chất béo mà nhiều khoáng chất khác như vitamin B12, kẽm, sắt, …

Các loại thịt tốt cho trẻ bao gồm thịt bò, thịt lợn, thịt gà, …

Tôm

Trong tôm chứa hàm lượng vitamin B12 cao, đây là thực phẩm tốt cho trí não của trẻ và vừa giúp cho sự phát triển của tế bào thần kinh não, từ đó giảm thiểu tình trạng suy giảm trí nhớ.

Ngoài ra, chất béo Omega 3 chứa trong tôm cũng là thành phần quan trọng giúp cải thiện hệ thống não và hệ thần kinh.

Bột yến mạch

Trong yến mạch chứa chất xơ, kẽm, kali, vitamin E và vitamin nhóm B rất cần thiết cho não bộ phát triển.

Bên cạnh đó, bột yến mạch còn giúp bé no lâu và tập trung tốt hơn. Vậy nên thật tốt để sử dụng bột yến mạch trong thực đơn để trẻ bắt đầy một ngày mới.

Các loại rau xanh

Rau xanh là thực phẩm không thể thiếu cho sự phát triển toàn diện của trẻ, trong đó có não bộ. Trong rau xanh chứa rất nhiều vitamin, khoáng chất, folate, đặc biệt là các chất chống oxy hóa giúp bảo vệ não bộ tránh khỏi tác hại của các gốc tự do, giúp trí não thông minh hơn.

Bạn nên bổ sung cho trẻ các loại rau có màu xanh đậm như: cải xoăn, cải bó xôi. Bên cạnh đó, các loại rau bina, măng tây, rau diếp cá, …cũng là nguồn cung cấp acid folic tuyệt vời giúp phục hồi và duy trì tế bào cũng như hình thành ADN.

Trái cây

Bạn cần cung cấp cho bé các loại quả mọng như táo, quýt, cam, lựu, …vì chứa nhiều vitamin C, đây là chất không thể thiếu để giúp não bộ luôn tỉnh táo và khỏe mạnh.

Bên cạnh đó, chất này cũng được xem như là một chất chống oxy hóa giúp chống suy giảm tinh thần, ngăn ngừa các gốc tự do phát triển và giữ cho các tế bào não phát triển.

Các loại hạt

Một trong những loại thực phẩm tốt cho trí não của trẻ bạn không nên bỏ qua là các loại hạt bao gồm: hạt điều, hạnh nhân, óc chó, hạt bí, …Đây là thực phẩm chứa nhiều Omega 3, vitamin E, B6 có vai trò giữ cho hệ thần kinh khỏe mạnh và giúp cho tâm trạng tốt hơn.

Bên cạnh đó, nó còn giúp ích cho việc tăng khả năng ghi nhớ, nếu thiếu những khoáng chất này sẽ làm suy giảm chức năng não bộ.

Những loại thực phẩm bạn cần tránh cho trẻ ăn

Nhung loai thuc pham ban can tranh cho tre an
Những loại thực phẩm bạn cần tránh cho trẻ ăn

Bên cạnh những thực phẩm tốt cho trí não của trẻ, bạn cũng cần tránh cho con ăn những loại dưới đây, nó sẽ ảnh hưởng đến chỉ số thông minh của bé.

  • Đồ chiên, rán, đồ ăn nhanh chứa một lượng lớn chất béo, nó khiến phá hủy các tế bào thần kinh trong não.
  • Đồ ngọt khiến bé có cảm giác no lâu, không thèm ăn, biếng ăn, …Chưa kể các chất tạo ngọt còn khiến giảm nhận thức, tư duy và sáng tạo của trẻ.
  • Đồ ăn quá mặn có thể dẫn đến cao huyết áp, xơ cứng động mạch và ảnh hưởng đến não bộ.
  • Ngoài ra, đồ nướng cũng khiến hình thành các gốc tự do, việc tiêu thụ chúng sẽ khiến trẻ thoái hóa sớm và giảm trí thông minh.

Để con yêu nhà mình được phát triển một cách toàn diện nhất cả về thể chất, tinh thần và trí não thì bố mẹ hãy cân nhắc chọn những loại thực phẩm tốt và xây dựng cho bé một chế độ ăn hợp lý và cân bằng nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.