Trẻ tự kỷ không nên ăn gì? Dinh dưỡng cho trẻ tự kỷ

Trẻ tự kỷ là một trong những rối loạn phát triển trẻ em phổ biến và nó ảnh hưởng đến khả năng giao tiếp và tương tác xã hội của trẻ. Tuy nhiên, ngoài những khó khăn đó, đối tượng này còn phải đối mặt với những thách thức về dinh dưỡng.

Việc ăn uống của trẻ tự kỷ thường bị hạn chế hoặc không đúng cách vì bé rất nhạy cảm với mùi vị, chỉ ăn được một vài món duy nhất và từ chối tất cả những món khác gây ra những vấn đề về sức khỏe và tình trạng dinh dưỡng của trẻ.

Trong bối cảnh đó, việc giúp trẻ tự kỷ có chế độ ăn uống phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của mình là điều vô cùng quan trọng. Trong bài viết này, Buddilac sẽ cùng mẹ tìm hiểu về vấn đề trẻ tự kỷ không nên ăn gì và tại sao nhé!

Mối quan hệ của dinh dưỡng và trẻ tự kỷ như thế nào?

Dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của mỗi trẻ em, bao gồm cả trẻ tự kỷ. Việc trẻ tự kỷ không được cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng có thể gây ra những tác động tiêu cực lên sức khỏe và phát triển của trẻ, bao gồm:

• Sự phát triển thể chất: Trẻ tự kỷ thường có khuynh hướng ăn một món ăn hoặc một số loại thực phẩm nhất định dẫn đến việc hạn chế đa dạng dinh dưỡng và cung cấp không đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển cơ thể. Khi thiếu chất dinh dưỡng, trẻ tự kỷ có thể gặp phải những vấn đề như chậm phát triển thể chất, suy dinh dưỡng, suy giảm miễn dịch và dễ mắc các bệnh khác.
• Sự phát triển não bộ: Các chất dinh dưỡng như Omega-3, vitamin B12, sắt và kẽm là rất quan trọng cho sự phát triển não bộ. Việc thiếu hụt các chất dinh dưỡng này có thể gây ra các vấn đề về trí nhớ, khả năng tập trung, giảm khả năng học tập và kém phát triển ngôn ngữ.
• Hành vi và tâm lý: Chế độ ăn uống của trẻ tự kỷ cũng có thể ảnh hưởng đến tâm lý và hành vi của trẻ. Nhiều trẻ tự kỷ có khuynh hướng ăn các thực phẩm ngọt hoặc có chứa chất kích thích gây ra các vấn đề về hành vi và giảm khả năng kiểm soát cảm xúc.

Vì vậy, chăm sóc dinh dưỡng cho trẻ tự kỷ là rất quan trọng để hỗ trợ sự phát triển của trẻ. Chế độ ăn uống của trẻ tự kỷ cần phải bao gồm đầy đủ các nhóm thực phẩm cần thiết để đảm bảo sự phát triển thể chất và não bộ, giúp cải thiện hành vi và tâm lý của trẻ. Đồng thời, mẹ cũng cần biết trẻ tự kỷ không nên ăn gì để tránh gây ảnh hưởng đến con.

Trẻ tự kỷ không nên ăn gì?

Việc chọn lựa thực phẩm cho trẻ tự kỷ là rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe và phát triển của trẻ. Dưới đây là một số loại thực phẩm mà trẻ tự kỷ không nên ăn:

• Thực phẩm có đường: Thực phẩm chứa đường như kẹo, đồ ngọt và các thức uống có ga có thể gây ra tăng đột ngột trong nồng độ đường trong máu và dẫn đến các vấn đề về hành vi và giảm khả năng kiểm soát cảm xúc.
• Thực phẩm có chất kích thích: Thực phẩm có chứa các chất kích thích như cafein, theobromine (có trong chocolate) và taurine (có trong các đồ uống năng lượng) khiến những hành vi cũng như cảm xúc của bé khó để kiểm soát được.
• Thực phẩm có chất bảo quản: Thực phẩm chứa các chất bảo quản như natri benzoat, sulfite và nitrit, có thể gây ra các vấn đề về hành vi, tăng cường sự kích thích và làm tăng các triệu chứng của trẻ tự kỷ.
• Thực phẩm có gluten: Gluten là một loại protein có trong lúa mì, mì và một số loại ngũ cốc khác. Các nghiên cứu cho thấy rằng khoảng 20 - 30% trẻ tự kỷ có khả năng bị dị ứng hoặc không dung nạp gluten. Việc loại bỏ gluten khỏi chế độ ăn có thể giúp cải thiện các triệu chứng của trẻ tự kỷ.

Tuy nhiên, việc loại bỏ hoàn toàn các loại thực phẩm này trong chế độ ăn uống của trẻ tự kỷ có thể không cần thiết và có thể làm mất cân bằng dinh dưỡng của trẻ. Do đó, việc chọn lựa các loại thực phẩm phù hợp là rất quan trọng để đảm bảo cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho trẻ tự kỷ, giúp cải thiện sức khỏe và phát triển của trẻ.

Những lưu ý trong việc bổ sung thực phẩm cho trẻ tự kỷ

Bên cạnh việc tìm hiểu trẻ tự kỷ không nên ăn gì và hạn chế bổ sung trong khẩu phần ăn của con, mẹ cũng cần lưu ý trong việc xây dựng chế độ ăn uống cho đối tượng trẻ này, cụ thể là:

• Đảm bảo cung cấp đủ chất đạm: Chất đạm là thành phần cấu tạo của các tế bào trong cơ thể, rất quan trọng cho sự phát triển và tăng trưởng của trẻ. Các nguồn chất đạm tốt cho trẻ tự kỷ bao gồm thịt, cá, đậu hà lan, đậu đen, đậu nành, hạt và sữa chua, ...
• Cung cấp đủ chất béo: Chất béo cung cấp năng lượng cho cơ thể và hỗ trợ sự phát triển của não bộ. Tuy nhiên, bạn không nên cho bé ăn quá nhiều chất béo có nguồn gốc động vật như mỡ động vật và bơ. Ngược lại, cần chọn lựa các nguồn chất béo có nguồn gốc thực vật, như dầu ô liu, hạt, dầu cải.
• Chọn thực phẩm giàu chất xơ: Chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa và hỗ trợ chức năng thần kinh. Các nguồn chất xơ tốt cho trẻ tự kỷ bao gồm rau xanh, hoa quả, hạt, ngũ cốc nguyên hạt và đậu.
• Bổ sung thêm sữa dành riêng cho trẻ tự kỷ: Đây là một dòng sữa có những thành phần chuyên biệt được thiết kế dành cho trẻ tự kỷ cũng như trẻ chậm phát triển. Sữa bổ sung những chất quan trọng cho sự phát triển trí não như DHA, EPA, Phosphotidyl Serin, Omega 3&6, GABA, Lactium, FOS, kẽm, Lysine, ...không chỉ cải thiện trí não cũng như hệ thần kinh của bé mà còn ngăn chặn trạng thái bất ổn, điều hòa cảm xúc, giúp bé ăn ngon, ngủ ngon và tiêu hóa tốt hơn. Trong những dòng sữa trên thị trường hiện nay, nổi bật nhất phải kể đến dòng Buddilac Sensitive - thương hiệu tiên phong trong các dòng sữa dành riêng cho trẻ tự kỷ được nhiều chuyên gia dinh dưỡng và bậc phụ huynh đánh giá cao nhất.
• Thực hiện kiểm soát số lượng thực phẩm: Trẻ tự kỷ có thể có xu hướng ăn quá nhiều một loại thực phẩm hoặc ăn theo các thói quen cố định. Do đó, mẹ cần thực hiện kiểm soát số lượng thực phẩm và đảm bảo con ăn đủ các nhóm thực phẩm để cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
• Tùy chỉnh khẩu vị ăn uống: Trẻ tự kỷ có thể có khẩu vị ăn uống khó tính hoặc có những ám ảnh về thực phẩm. Cần tùy chỉnh khẩu vị ăn uống của trẻ bằng cách thêm các loại thực phẩm mới vào khẩu phần ăn dần dần và tạo ra một môi trường thoải mái và thoáng mát trong khi ăn uống.
• Tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng: Nếu bạn gặp khó khăn trong việc đảm bảo khẩu phần ăn đầy đủ cho trẻ tự kỷ, hãy tìm kiếm sự tư vấn của chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ chuyên khoa dinh dưỡng. Họ có thể giúp bạn tìm ra giải pháp phù hợp cho việc bổ sung dinh dưỡng cho trẻ.

Qua bài viết này, hi vọng mẹ đã hiểu rõ hơn về kiến thức trẻ tự kỷ không nên ăn gì cũng như những lưu ý khi xây dựng thực đơn cho trẻ tự kỷ.

Vì đây là đối tượng đặc biệt nhạy cảm với mùi vị và có những trạng thái tâm lý không giống như những đứa trẻ bình thường nên mẹ hãy cố gắng kiên nhẫn và bày tỏ tình yêu thương với con nhiều hơn nữa nhé.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể liên hệ với chúng tôi qua các thông tin dưới đây để được giải đáp về những thắc mắc trong vấn đề nuôi dạy con nhỏ cũng như tìm hiểu về dòng sữa Buddilac Sensitive để chăm sóc con yêu tốt nhất nhé!